きんせいグループについて

夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを作りたい

そんな想いにより彩色ラーメンきんせいが誕生しました。

現在、彩色ラーメンきんせい、中村商店の2つのブランドのラーメン専門店を運営しております。
全国のお客様にも、旨いラーメンをお届けしたいという想いのもと
「きんせいグループOnline Store」を開設いたしました。

ある日店主中村は思いました。「夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを創りたい！」平成十三年十一月八日、高槻市栄町に「彩色ラーメンきんせい」が誕生しました。

開店当初は「あっさり豚骨ラーメン」をメインにスタート。ある程度の賑わいはありましたが「これでは先がない」と考え開店してからわずか半年で豚骨ラーメンから和風ラーメンへと方向を変更。

素人同然の人間が製麺したラーメンでは当然お客様は離れていき、一度は閉店しようかという事態にまで追い込まれましたが、それでもラーメンに対する情熱が冷めることなく様々な創作ラーメンを作り続けました。

関西では当時走りとなった「鶏塩ラーメン」「冷やしラーメン」により少しずつ口コミが広がり、ＴＶメディア・雑誌・インターネットで多数紹介され、様々な賞も受賞させていただきました。

現在は直営・ＦＣ店を多店舗展開させ、弟子・孫弟子の店舗も行列が出来る店舗にまで成長。
「夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを創りたい！」今後も初心を忘れず美味しいラーメンを探求し続けます。